在小麥粉生產中，磁性金屬物不僅影響了小麥粉的品質，同時也會影響人們的身體健康，因此如何真實測出小麥粉中的金屬物含量就非常重要了，既關系到面粉產品的安全生產，又關系到企業生產的經濟效益。在現代面粉生產或檢測中，企業或相關部門都是利用磁性金屬測定儀這種專業儀器來檢測面粉中的磁性金屬物含量，采用此方法具有簡單，科學，準確等優點，能夠很好的幫助企業開展生產，對面粉產品進行品質把關。

      磁性金屬測定儀作為面粉磁性金屬物含量測定的儀器，一般來說主要是用于面粉磁性金屬大檢查，其作用主要也是用來判定面粉中的磁性金屬物十分超標，但是遇到超標的面粉，這個時候企業還需要對磁性金屬物和面粉進行分離，以提高面粉的品質，這個時候，是否也可以利用磁性金屬測定儀來開展相關的工作呢？

      雖然說磁性金屬測定儀不能直接進行分離以及提高，但是如果在測定的過程中，能夠注意一些相關的事項，提高檢測的凈度和效果，那么實際上也可以起到減少面粉中磁性金屬物的效果，那么操作過程中，都需要注意什么呢？

      第一，試樣倒入容器后，必須先通磁性，后啟動電機，再開始工作。

      第二，試樣流完后，先停止電機運轉然后接好小杯，再斷磁，掃下淌板上的吸附物。

      第三，工作時操作人員要嚴禁佩戴手表，其他的磁性物質也盡量不要靠近，以免被磁化，影響測定結果。

      注意以上的三大事項，可以在一定程度提高磁性金屬測定儀的測定效果，確保測定結果的真實性和有效性，這樣也可以避免誤差，起到減少面粉中磁性金屬物的效果，提高產品合格率的合格率。總之，可以確定的是，在現代面粉安全生產中，利用磁性金屬測定儀開展粉類磁性金屬物測定是必不可少的，是保障食品安全的一項重要內容。