稻谷的出糙率是稻谷很重要的定等指標，因此在稻谷收購、入庫等各個環(huán)節(jié)都需要隊稻谷的出糙率進行科學準確測定。礱谷機也叫檢驗礱谷機，主要用于脫去稻谷外殼，減少米粒爆腰和表皮受損，盡量保持糙米完整，它是稻谷脫殼設備，也是檢驗稻谷出糙率的專用設備。在稻谷出糙率檢驗工作中，應用礱谷機可以讓檢測工作方便科學，既能提高工作效率，又能提高了檢測的準確率，使稻谷質(zhì)量檢驗做到既快又準。

      在檢驗稻谷出糙率的時候，需要檢測不完善粒，不完善粒檢測結(jié)果直接影響稻谷出糙率的準確性，從而影響對稻谷質(zhì)量的定等。一般來說不完善粒包括未熟粒（指籽粒不飽滿、糙米粒外觀全部為粉質(zhì)的顆粒）、蟲蝕粒（指被蟲蛀蝕，并傷及胚或胚乳的顆粒）、病斑粒（指胚或胚乳有病斑的顆粒）、生芽粒（指芽或幼根已突破稻殼，或已突破糙米表皮的顆粒）、生霉粒（指稻谷粒生霉，去殼后糙米表面有霉斑的顆粒）。使用礱谷機給稻谷脫殼之后，稻米是否屬于以上不完善粒，就可以方便而準確的進行判定了。

      礱谷機一次礱谷的脫殼率達97%，兩次礱谷的脫殼率達100%，且脫殼后糙米粒無損傷，正常稻谷脫殼后糙米的碎米率<3%。良好的脫殼效果，讓后續(xù)稻谷出糙率檢驗工作更加準確高效。而有了準確的檢測數(shù)據(jù)作為支撐，稻谷定等更加公正公平，維護了各方的切身利益，確保了糧食收購、入庫等工作的順利開展。

      目前，隨著農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，糧食檢測工作要求也在不斷提高。此時礱谷機等儀器的廣泛應用，為檢測工作提供了科學的檢測方法，提高了檢測水平，也促使糧食檢測工作越來越規(guī)范，糧食質(zhì)量和產(chǎn)量一起穩(wěn)步提升。