青稞作為青藏高原地區極具特色和文化內涵的農作物，是青海省特色農牧業發展的重要組成部分。日前，記者從省科技廳獲悉，青海省將啟動青稞產業的三年行動，把青稞作為特色農產品進行產業化開發，打好高原牌、綠色牌、有機牌，開展產地認證，做好行業標準,叫響“青”字品牌。

　　據了解，目前青海省青稞常年播種面積100萬畝左右，總產量16萬噸，占糧食播種面積的26%，總產量的17%。青海省是全國藏區商品青稞生產傳統基地，除供應本省外，還銷往甘肅、西藏、四川等省區，商品率高達83%，在全國藏區居于前列，市場需求強勁。同時，青海省是藏區青稞加工轉化率最高的省份，目前全省從事青稞加工的企業共有18家，其中省級以上龍頭企業6家、中國馳名商標3個、青海省著名商標9個、“三品一標”認證產品1個，開發和加工的青稞產品約7類20多種。

　　此次青海省啟動的青稞產業三年行動，是按照“高產糧用、保障供給”,“糧飼兼用、以農促牧”和“精深加工、提質增效”等青稞的多元化發展思路，以糧用為基礎，拓展青稞用途，達到推動青稞產業走“高值農業”發展道路，提高人民群眾營養健康生活水平，帶動深度貧困藏區脫貧摘帽，助力“一優兩高”戰略、“省部共建綠色有機農畜產品示范省建設”和高寒農牧交錯區生態建設的目的。在用良種良法擴大青稞種植面積的同時，以科技研發突破發展瓶頸、豐富產品形態、推進精深加工、打造高端品質，讓營養指導消費、消費引導生產，實現營養挖潛、加工增值。

　　記者從科技廳農村處了解到，目前青海省在青稞新品種選育方面，圍繞糧草雙高、高產糧用和加工專用等方向開展了青稞多元專用優良品種選育，先后育成青海省第一個通過國家鑒定的糧草雙高青稞品種“昆侖14號”，以畝產621公斤創青海省青稞最高單產紀錄的高產糧用品種“昆侖15號”和青海省第一個黑色加工專用青稞品種“昆侖17號”。昆侖14號、昆侖15號年種植面積達到57萬畝，占青海省青稞播種面積的53%，已成為青海省青稞的主導品種。兩品種的成功選育，使青海省青稞最高單產突破千斤大關，為青稞產業的發展提供了重要支撐。