煙草種子處理與加工是煙草現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不可缺少的一項(xiàng)技術(shù)，是進(jìn)一步提高煙草種子科技含量的主要技術(shù)手段，它的普及和應(yīng)用直接反應(yīng)煙草種子工作的現(xiàn)代化水平。90年代以前，由于受技術(shù)的限制，傳統(tǒng)煙草種子處理和加工一般采用手工和普通農(nóng)藥。近幾年來，隨著煙草種子包衣丸化技術(shù)及配套育苗技術(shù)的發(fā)展，使煙草種子處理與加工技術(shù)進(jìn)入了一個(gè)新的時(shí)期。

　　煙草種子的處理與加工主要是通過四種方法改進(jìn)和提高種子質(zhì)量。其一是把異作物和雜草以及無生命雜質(zhì)分離出去；其二是清除劣質(zhì)種子，提高種子質(zhì)量等級(jí)；其三是應(yīng)用植物生長劑、中微量元素、農(nóng)藥對(duì)種子進(jìn)行處理，預(yù)防種傳病害及提高種子活力；其四是包衣丸化，提高煙草種子綜合抗逆能力。總之，處理與加工的最終目的是獲取高凈度、高活力、高耐貯性及無病蟲侵害的煙草種子。煙草種子的處理與加工主要包括：收種、脫粒、干燥、精選、分級(jí)、浸種、消毒、再干燥、貯藏、包衣丸化、包裝貯運(yùn)等。

　　（一）裸種處理

　　1、種子的收獲與脫離

　　田間良繁生產(chǎn)的種子，在花枝蒴果半數(shù)（50％）以上呈褐色，其余蒴果也開始轉(zhuǎn)褐色時(shí)便可進(jìn)行蒴果（種子）的收獲。收獲后的蒴果在晾曬場地進(jìn)行晾曬，直到蒴果全部干燥，便可進(jìn)行種子脫離。在這期間要防止種子因水分、通風(fēng)不暢發(fā)生霉變，從而影響種子的質(zhì)量。

　　2、煙草種子干燥

　　種子干燥處理是保證安全貯藏的前提，也是保證播種質(zhì)量必不可少的環(huán)節(jié)一。經(jīng)過充分干燥后的種子，可使其新陳代謝作用進(jìn)行緩慢，從而延長種子壽命，保持較高的發(fā)芽率。同時(shí)還有殺蟲和抑制微生物的作用。

　　（1）種子干燥的基本原理

　　種子是活的吸濕材料，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，水是其普遍存在的基本組成部分。由于種子是吸濕物質(zhì)，其含水量取決于空氣中相對(duì)濕度和溫度，兩者關(guān)系中的決定因素是存在于種子及周圍環(huán)境中的水蒸氣壓力。當(dāng)種子內(nèi)蒸汽的壓力大于周圍環(huán)境中的壓力時(shí)，水分就從種子內(nèi)散發(fā)出來；當(dāng)周圍環(huán)境中的蒸汽壓力大于種子內(nèi)的壓力時(shí)，水分就進(jìn)入種子內(nèi)；當(dāng)水蒸氣壓力相等時(shí)，種子內(nèi)的含水量與周圍大氣中的含水量基本處于平衡狀態(tài)。根據(jù)這個(gè)原理，要干燥種子，必須使種子內(nèi)的水分散發(fā)到周圍的空氣中。種子體內(nèi)水分的散發(fā)率取決于種子的水分從體內(nèi)轉(zhuǎn)移到表面再轉(zhuǎn)移到周圍空氣中的速率。而種子的溫度、大氣的溫度、種子的物理結(jié)構(gòu)和化學(xué)成份以及種皮的滲透性又直接影響著種子的水分從中心向表面轉(zhuǎn)移的速度。同時(shí)，種子的表面的飽和程度及空氣的相對(duì)濕度和溫度又影響著表面水分散發(fā)的速度。

　　因此，降低種子水分，必須有一定溫度的流動(dòng)空氣通過種子，才能收到良好較果。

　　（2）影響種子干燥的因素

　　a、大氣壓力

　　氣壓高水分蒸發(fā)得慢，氣壓低水分蒸發(fā)得快，種子內(nèi)部水分的蒸發(fā)也如此。

　　b、相對(duì)濕度

　　在溫度不變的條件下，干燥環(huán)境中相對(duì)濕度決定了種子干燥速度和種子的失水量。如空氣的相對(duì)濕度小，對(duì)含水量一定的種子，其干燥的推動(dòng)力大，干燥速度和失水量大，反之則小。但在煙草種子貯藏環(huán)境中相對(duì)濕度應(yīng)在35%以下為宜。

　　c、溫度

　　溫度是影響種子干燥的主要因素之一。溫度高，一方面具有降低空氣相對(duì)濕度，另一方面能促進(jìn)種子內(nèi)部水分的擴(kuò)散和表面水分蒸發(fā)。但在貯藏條件下煙草種溫不宜超過20攝氏度，15度以下最宜。

　　d、氣流速度

　　種子干燥過程中，吸附在種子表面浮游狀的氣膜層，能阻止種子表面水分繼續(xù)蒸發(fā)。空氣的流動(dòng)快，則種子干燥速度快。

　　在種子干燥過程中，溫度、濕度和氣流速度之間存在著一定關(guān)系，溫度越高，相對(duì)濕度越低，氣流速度越快，則干燥效果越好。但對(duì)煙草種子而言，在干燥過程中必須確保不影響種子活力，否則失去了種子干燥的意義。

　　（3）煙草種子干燥的方法

　　煙草種子目前有自然風(fēng)干、曬種、機(jī)械干燥三種。

　　a、自然風(fēng)干

　　煙草種子的自然風(fēng)干主要指蒴果枝在收獲后，掛在專業(yè)晾房內(nèi)自然風(fēng)干，自然風(fēng)干的另一作用是種子的后熟，利于進(jìn)一步提高種子質(zhì)量。自然風(fēng)干的時(shí)間一般為15-25天。

　　b、曬種

　　曬種是煙草種子干燥最簡易的方法，曬種要選擇晴天，要求氣溫高、光線足，一般曬2-3天，曬種不僅可降低種子水分，還可殺死部分病菌，激活種子內(nèi)酶活性（見表1）。

　　表1煙草種子病原物致死溫度表

　　病名 致死溫度（C） 時(shí)間（分鐘）

　　青枯病 52 10

　　炭疽病濕 55 5

　　赤星病濕 50 5

　　野火病 49～50 10

　　黑脛病 47 10

　　c、機(jī)械干燥

　　種子干燥的設(shè)備很多，但目前實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)是利用烤煙機(jī)械烘烤設(shè)備，云南多年來采用北京普照公司的“烤霸” 系列烤機(jī)。一是采煙季節(jié)用于調(diào)制煙葉；二是種子收獲時(shí)用于干燥入庫；三是包衣種子生產(chǎn)期間用于包衣種干燥。煙草裸種、包衣種干燥溫度控制在40-42C之間，溫度差4-6C。不必開啟通風(fēng)口。時(shí)間在5-6小時(shí)，裸種含水量在7%以下，包衣種含水量在5%以下。3、煙草種子精選種子精選是利用種子物理特性的差異，用物理或機(jī)械方法將異作物和雜草以及無生命雜質(zhì)清除，利用光、熱、電等方法抑制病原菌，保持種子健康，提高種子的活力和種子的質(zhì)量。種子的物理特性主要是指種子的大小（寬、厚、和長度）、重量（千粒重）、表面特性、顏色及帶電性質(zhì)等。

　　（1）篩選

　　煙草種子收獲后，首先就過篩選，采用30目銅篩隔大粒（片）雜質(zhì)，采用50-60目銅篩過小粒（片）雜質(zhì)和細(xì)塵。

　　（2）風(fēng)選

　　由于煙草種子細(xì)小，篩選后仍有一些雜質(zhì)大小同種子相

　　差不大，難于清除，由于一般帶病種子不能充分成熟甚至不能成熟形成秕粒，因此比健康（不帶病）種子輕，這時(shí)要用風(fēng)選方法清除雜質(zhì)和秕粒。一般用小風(fēng)箱和大風(fēng)箱，方法以手感出種口種子凈度為準(zhǔn)。

　　（3）水選

　　水選是利用不同的比重，將雜質(zhì)、病原物同種子分開。煙草種子水選一般是在包衣前或播種前，用大盆或在池內(nèi)浸泡6-8小時(shí)，其中每小時(shí)攪動(dòng)1-2次，取下層種子。水選一般可結(jié)合藥品浸種進(jìn)行。

　　（4）機(jī)選

　　機(jī)選是應(yīng)用專業(yè)機(jī)械進(jìn)行選種的方式，根據(jù)各地的實(shí)際情況，選用符合自身?xiàng)l件的種子精選器械進(jìn)行種子的精選。

　　4、煙草種子病害與消毒

　　種子是傳播煙草病原物最重要的途徑之一，通常種子病害包括病原物存在于種子表面或內(nèi)部，以及病原體或潛帶病原體的病殘?bào)w直接或間接混雜于種子之間。主要危害方式：一是危害種子本身，二是種傳病害。種子帶病率的高低，決定于當(dāng)年良繁田發(fā)病的輕重以及種子處理加工的條件，種傳病害危害的輕重，決定于種子帶病率的高低及當(dāng)年環(huán)境條件的適宜性。煙草種子處理與加工的目的之一，就是通過一系列對(duì)種子的操作控制和消毒處理減少煙草病害的發(fā)生。因此煙草病害的防治必須首先樹立“健康”種子的概念，抓好種子的處理與加工工作。

　　（1）種子帶病部位

　　煙草許多系統(tǒng)侵染的病害，在植株各部分都有病原物存在，病原物能以不同的方式，從種子的不同部位侵入，因此種子的任何部位都可傳帶病原物。

　　a、種胚帶菌

　　b、胚珠帶菌

　　c、胚乳受侵

　　d、種皮受侵

　　e、蒴果皮受侵

　　f、種枝莖桿受侵

　　g、種子中混雜物的污染

　　表2 煙草種傳主要病害調(diào)查

　 　病名病 原物潛伏場所

　　1煙草野火病 以細(xì)菌在種子內(nèi)

　　2煙草炭疽病 分生孢子粘附種子表面，休眠菌絲體在種子內(nèi)

　　3煙草赤星病 孢子、菌絲在蒴果和種子上

　　4煙草角斑病 病原細(xì)菌在種子內(nèi)

　　5煙草花葉病（TMV） 病葉、莖碎片可混于種子間傳播

　　6煙草霜霉病 卵孢子或菌絲體混于種子間

　　7煙草脆裂病毒病 芥菜、薺菜種子內(nèi)部

　　8煙草蝕紋病毒病 病毒質(zhì)粒在煙草種皮中

　　9煙草環(huán)紋病毒病 病毒在種子內(nèi)

　　10煙草青枯病 病原細(xì)菌潛伏種子內(nèi)部

　　11煙草低頭黑病 分生孢子附于種表、菌絲體潛伏在種子內(nèi)部

　　（2）種子帶病的種類

　　種子是各類病原物越冬、越夏的重要場所，一般說，它們是煙草病害的初次侵染來源。隨著種子的調(diào)運(yùn)，病原物可以無止境地進(jìn)行傳播。已知真菌引起的植物病害大約有3萬多種，據(jù)Richardsoh《種傳病害注釋名錄》記載，種傳真菌的種類有100多個(gè)屬，1000多個(gè)種，細(xì)菌引起的病害約有300種，種苗傳播的有122種，其中種子傳帶的75種。第三類為病毒帶傳。

　　（3）煙草種傳主要病害（詳見表2）

　　5、種子的包裝、儲(chǔ)藏與運(yùn)輸

　　參照國家煙草專賣局發(fā)布的《中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)要求：

　　（1）包裝

　　精選、消毒后的裸種，采用潔凈、無污染、無異味、防潮的材料與器械（棉布袋牛皮紙袋、干燥器、冷藏柜等），封裝后進(jìn)行儲(chǔ)藏。

　　種子的包裝要印刷、張貼標(biāo)記或系掛標(biāo)簽，注明品種名稱、種子類別（原種或良種）、級(jí)別、重量、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期及營運(yùn)單位全稱。

　　（2）儲(chǔ)藏

　　a、倉庫與設(shè)備

　　要選擇地勢高，干燥向陽的地點(diǎn)建造倉庫，要求牢固安全，不漏雨，門窗能密閉、能通風(fēng)，有防潮設(shè)施，有存放架。庫內(nèi)禁止堆放易燃、易爆物品及化肥、農(nóng)藥等與種子無關(guān)的物資；要配備相應(yīng)的庫內(nèi)器具和儀器（通風(fēng)去濕設(shè)備、測溫、測濕儀、消防器材等）。

　　b、管理專人管理，定期或不定期檢查（儲(chǔ)藏庫環(huán)境條件檢查、種子質(zhì)量抽查等），做好種子出入庫登記及事后處理。

　　c、病蟲鼠害防治

　　（3）運(yùn)輸

　　a、每批種子必須附有“種子檢驗(yàn)合格證”，表明發(fā)貨、受貨單位或個(gè)人的詳細(xì)地址及郵政編碼；

　　b、運(yùn)輸工具必須清潔、干燥，有防雨設(shè)備，嚴(yán)防油漬；

　　c、運(yùn)輸包裝要求集袋裝箱，層層標(biāo)記，袋、箱要求堅(jiān)固耐用；

　　d、在運(yùn)輸過程中，嚴(yán)防潮濕、雨淋，混亂、破損；

　　e、在運(yùn)輸過程中，如發(fā)現(xiàn)問題（受潮、破損、混亂等），應(yīng)及時(shí)處理；

　　f、受貨單位查驗(yàn)有關(guān)單證齊備方接貨。

　　（二）種子包衣生產(chǎn)

　　煙草種子工廠加工工藝流程（圖5-3-3）

　　1、煙草種子的包衣丸化技術(shù)

　　（1）煙草種衣劑的作用與功能

　　a、保護(hù)、驅(qū)避作用。

　　b、內(nèi)吸、傳導(dǎo)作用。

　　c、緩慢釋放作用。

　　通過對(duì)煙草種子包衣丸化后（以下簡稱包衣），提高了煙草種子的抗逆性，使每粒微小種子就有其相應(yīng)的價(jià)值。

　　主要功能為：

　　a、包衣后，使煙草良種標(biāo)準(zhǔn)化、丸粒化、商品化，實(shí)行精量播種。

　　b、綜合防治某些苗期生長初期病、蟲危害及缺素癥。

　　c、促進(jìn)生根發(fā)芽，如加某些激素，可刺激植株生長，使其幼苗健壯。

　　包衣種子播入土中，種衣在種子周圍形成保護(hù)屏幕，藥劑和肥料從地下“小營養(yǎng)庫”、“小藥庫”緩慢釋放，被煙株內(nèi)吸，傳導(dǎo)到地上部位，起促進(jìn)、防護(hù)作用。

　　2、煙草種衣劑及對(duì)煙草種子包衣后應(yīng)具備的物理、化學(xué)和生物學(xué)特性

　　（1）合適的酸堿度（PH）這是根據(jù)煙草種子萌發(fā)、生長、發(fā)育及貯藏、藥效適宜的酸堿度范圍所制定的。合適的PH值應(yīng)在5.5—7之間。

　　（2）適宜的粘度和牢度

　　包衣劑的粘合劑與煙種結(jié)合的粘度及牢度程度不應(yīng)過高和過低。包衣種子的脫粒率不超過3%，單粒種子抗壓力應(yīng)不少于150g。

　　（3）良好的成膜性種子劑對(duì)煙草種子包衣后能迅速固化成膜，便于生產(chǎn)，種子粒、粒間互不粘連。

　　（4）儲(chǔ)貯穩(wěn)定性及安全性

　　煙草種子包衣后要求室溫300C，不溶化00C時(shí)不結(jié)冰，有效成份不降低，對(duì)種子安全，不影響種子活力，具有表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：

　　a、包衣層內(nèi)水份含量不超過8%。

　　b、有效成份（肥料、農(nóng)藥、激素等）配方比例適當(dāng)，不影響種子萌發(fā)。

　　（5）良好的緩釋性種衣能透氣并有再溫性，在土壤中包衣種子只能吸脹而不溶于水。

　　（6）被包衣種子的有效率

　　被包衣的煙草種子率不低于98%，單粒率不低于95%。即包衣種子內(nèi)煙草種子的有效粒及有效單粒數(shù)。

　　（7）適宜的裂解度及較好的裂解率

　　指一定時(shí)間內(nèi)單粒包衣種子的裂解程度及一定數(shù)量包衣種子的裂解數(shù)。裂解度以單粒面積的80—90%較好。裂解率以100%較好。

　　（8）高純度

　　這里指兩方面的含義：一是指種衣劑所用原料的純度，所用活性組分，即原料的有效成份含量要高。二是指煙草種子的品種純度要求達(dá)到有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。一般應(yīng)采用原種包衣。

　　（9）較好的發(fā)芽力指包衣種子同不包衣種子在相同水平及條件下發(fā)芽力之差，應(yīng)未達(dá)顯著水平。

　　（10）對(duì)防治對(duì)象應(yīng)有較高的生物活性一般是對(duì)指定的防治對(duì)象有較高的防治效果。

　　（11）機(jī)械化生產(chǎn)指種衣劑能適應(yīng)機(jī)械化生產(chǎn)，生產(chǎn)出合格的包衣種子。

　　3、煙草種子本身應(yīng)具備的條件煙草包衣種子成品質(zhì)量包括煙草種子本身的質(zhì)量（即未包衣種質(zhì)量），則應(yīng)具備以下條件：

　　（1）必須選用鑒定推廣的優(yōu)良品種。如果作為應(yīng)用試驗(yàn)或示范的未審定推廣的新品種，優(yōu)良株系（品系），雜種優(yōu)勢利用的種子進(jìn)行包衣，必須有專業(yè)人員負(fù)責(zé)包衣使用。

　　（2）必須根據(jù)優(yōu)良的品種特性，進(jìn)行包衣生產(chǎn)，保證包衣的經(jīng)濟(jì)及利用價(jià)值。

　　（3）必須使用經(jīng)過檢驗(yàn)后，確認(rèn)純度較高，經(jīng)過加工精選的種子，避免人為的機(jī)械混雜及使用活力較低的種子。

　　4、煙草種子機(jī)械包衣

　　煙草種子機(jī)械應(yīng)具備的條件：

　　（1）煙草良種包衣應(yīng)集中安排，在種子基地或種子處理加工工廠內(nèi)進(jìn)行，其原因?yàn)槭紫劝�衣種生產(chǎn)屬農(nóng)藥、化肥、復(fù)合材料、種子處理等的綜合體，從安全性、技術(shù)性考慮，需有專門訓(xùn)練的技術(shù)人員掌握。其次集中生產(chǎn)，便于管理，便于技術(shù)集中，便于開發(fā)適合煙草生產(chǎn)的新產(chǎn)品。再次由于分散生產(chǎn)僅限于季節(jié)性，易造成人力，物力浪費(fèi)，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。

　　（2）機(jī)械包衣工藝操作

　　將規(guī)定量的煙草種子倒入包衣機(jī)內(nèi)，然后啟動(dòng)旋轉(zhuǎn)開關(guān)，待旋轉(zhuǎn)穩(wěn)定后，噴入配好一定濃度的粘合劑后即施加包衣劑，如此反復(fù)數(shù)次，使其成型，即可加入規(guī)定量的殺菌劑，當(dāng)包衣種子直徑達(dá)1.2mm時(shí)再加入規(guī)定比例的肥料、殺蟲劑及包衣劑，直到直徑為1.5— 1.8mm時(shí)，再施加一定包衣劑定型直徑為1.8—2.0mm。然后將包好種在包衣機(jī)鍋體內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)拋光20分鐘，再加入色料溶液和粘合劑，控制溫度不超過 300C時(shí)進(jìn)行鼓風(fēng)吹干，然后取出包衣種子進(jìn)行自然干燥或機(jī)械干燥，經(jīng)檢驗(yàn)后，通過包裝機(jī)根據(jù)生產(chǎn)需要用封裝材料（聚酯、鋁箔或聚乙烯復(fù)合膜）進(jìn)行量化封裝，最后裝箱轉(zhuǎn)入成品倉庫。

　　5、使用包衣種子安全注意事項(xiàng)

　　（1）包衣種子作為煙草生產(chǎn)的一種生產(chǎn)資料，應(yīng)注意使用的宣傳工作，防止誤食，勿作噴霧使用，以免中毒。

　　（2）各種劑型的包衣種子屬種子專用，也作為定型產(chǎn)品使用，不需加其它化肥及農(nóng)藥作為另行包衣或在播種時(shí)苗床上加入堿性肥料及農(nóng)藥，以免包衣失效或造成作物藥害。一般幼苗十字期前不準(zhǔn)施用任何化肥。

　　（3）使用包衣種子時(shí)應(yīng)勿抽煙、吃食物，工作完畢后用堿性肥皂洗臉、手。

　　6、如何確定包衣種子精確播種量

　　（1）常規(guī)營養(yǎng)袋育苗播種量

　　包衣種子的精確播種量是根據(jù)幾年的試驗(yàn)數(shù)據(jù)參考制定。主要以田間出苗率、幼苗假植可利用苗、包衣種子千粒重為依據(jù)，并參照每畝大田需4—5平方米苗床凈面積上的最終可用苗。具體的播種量(克數(shù))應(yīng)按包衣種子的千粒重計(jì)算目前煙草包衣種子的千粒重?fù)?jù)倍數(shù)的大小有2克、4克、6克、8克、10克五種，如千粒重為4克，每平方米則需16—20克，千粒重8克，則需32—40克，其它依此類推。如田間管理較好，種子質(zhì)量較高，出苗率有可能達(dá)70%

　　左右，這樣可減少一定播種數(shù)，但一般每平方米苗床凈面積不應(yīng)少于900粒。

　　（2）漂浮育苗、濕潤育苗播種量

　　采用漂浮盤或濕潤盤育苗，一般每穴（孔）播1～2粒包衣種，以保證生產(chǎn)用苗。