同大起大落的豬肉價(jià)格一樣，食用油價(jià)格在短短的兩個(gè)月內(nèi)，漲得突然，跌得也很突然。5月下旬，哈市各大超市5L裝金龍魚二代調(diào)和油售價(jià)曾一度突破64元，漲幅高達(dá)10%以上。一時(shí)間，各品牌食用油“漲”聲一片，但到了7月初，食用油又開始降價(jià)了。

    17日，記者來到哈爾濱市紅旗大街一大型超市內(nèi)看到，食用油銷售專區(qū)內(nèi)普遍懸掛起“本店同類低價(jià)”、“降價(jià)”等字樣。金龍魚 1.8L玉米油價(jià)格由原來的29元下調(diào)為27.3元。魯花四升裝壓榨花生油價(jià)格由83.6元下降到79.9元。福臨門食用油四升裝由原來的43.9下調(diào)為 41.5元。在“九三”食用油專柜前，記者看到“九三維生素E強(qiáng)化油”在7月14日價(jià)格調(diào)整為49.6元，九三大豆油的價(jià)格調(diào)整為48.6元。據(jù)食用油專柜的促銷員們講，之前，“九三”這兩款豆油在半月前價(jià)格維持在50元—52元左右。

    隨后，記者來到香坊大街一家糧油店，這里的九三的大豆油價(jià)格為43.9元。“以前這樣5L裝的‘九三’豆油能賣到44.5— 46元。價(jià)格下降已有近半個(gè)月時(shí)間了。”銷售商說，從去年開始，豆油價(jià)格起伏不斷，市民對(duì)此仿佛已經(jīng)習(xí)以為常，雖然此次價(jià)格下降了，但并沒有引來市民搶購(gòu)。

    對(duì)于哈市食用油價(jià)格下調(diào)及部分產(chǎn)品推出的促銷手段，國(guó)內(nèi)某大型油脂加工企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略科相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，進(jìn)入夏季后，人們外出就餐幾率加大，而且居家時(shí)人們也多喜歡吃涼拌食品，食用油需求量減少，食用油市場(chǎng)進(jìn)入淡季。淡季里，各大品牌食用油都會(huì)以降價(jià)或促銷手段來吸引消費(fèi)者。

    另外，國(guó)際糧油市場(chǎng)中食用油價(jià)格主要受大豆供求關(guān)系影響。今年我國(guó)非轉(zhuǎn)基因大豆儲(chǔ)備量十分充足，目前美國(guó)、巴西、阿根廷等國(guó)家的第二季轉(zhuǎn)基因大豆還未到收割期，這也意味著非轉(zhuǎn)基因食用油價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)過大幅度的變化。