韭菜可以割著吃，瓜也能砍著吃！一種砍掉后還能再生的瓜類新品種在天津市培育成功。這種取名為“砍瓜”的蔬菜具有“特異功能”：生長(zhǎng)在瓜架上的鮮瓜可隨吃隨砍，想吃多少就砍多少，而剩余的瓜還能再長(zhǎng)，且生長(zhǎng)速度奇快，砍掉以后再生，每天可長(zhǎng)80毫米。

　　走進(jìn)津南區(qū)國(guó)乃和老人的“自留地”，瓜棚里栽種的砍瓜已開(kāi)花結(jié)果，茂密的枝蔓下吊著很多“身材”修長(zhǎng)的砍瓜，光滑的瓜皮翠綠鮮亮、曲線優(yōu)美。最大的一個(gè)砍瓜長(zhǎng)達(dá)1.5米，重達(dá)7公斤。

　　國(guó)大爺說(shuō)，砍瓜自愈能力很強(qiáng)，砍瓜砍掉一塊后立刻會(huì)形成一層保護(hù)膜，保證瓜還能繼續(xù)生長(zhǎng)。砍瓜生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)量高，從幼瓜授粉到成熟只需20天，單瓜重6公斤至9公斤，每畝種植300多棵，畝產(chǎn)萬(wàn)斤以上。

　　說(shuō)到如何培育砍瓜，68歲的國(guó)大爺異常興奮。一次他到郊外農(nóng)村，老鄉(xiāng)給了他幾粒瓜種，并對(duì)他說(shuō)，這瓜“日長(zhǎng)八兩重，三天一尺長(zhǎng)”。回來(lái)栽種之后，他發(fā)現(xiàn)這種瓜并沒(méi)那么神奇，不過(guò)這種瓜倒是具有一定的再生能力。經(jīng)過(guò)多年的精心培育，老人終于種出了隨吃隨砍，砍后還能再生長(zhǎng)的瓜類新品種，老人親自給新瓜取名為“砍瓜”。

　　“這是昨天剛砍來(lái)吃的，今天又長(zhǎng)了近80毫米！”國(guó)大爺指著一個(gè)剛被砍的砍瓜說(shuō)，隨砍隨吃，剩余的就“保存”在瓜架上了，用不著冰箱，這是非常新鮮的蔬菜。

　　國(guó)大爺告訴記者，砍瓜培育成功后，經(jīng)專家測(cè)定，砍瓜營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，不僅可食用，還可以當(dāng)護(hù)膚品，瓜汁對(duì)人體的傷口有愈合作用，手上開(kāi)裂，用瓜汁抹到開(kāi)裂處即可愈合。 (黃建高 段毅剛)