中藥材在種植過程中的化肥農(nóng)藥的使用也會(huì)造成污染，而且在各種加工貯藏運(yùn)輸過程也存在一定的污染。農(nóng)藥殘留檢測(cè)是較為復(fù)雜的痕量分析技術(shù),相較于食品的農(nóng)殘分析,中藥材的農(nóng)殘檢測(cè)具有以下特征:¹樣品基質(zhì)復(fù)雜;º所含次生代謝產(chǎn)物較多,種類復(fù)雜多樣;對(duì)農(nóng)藥最大允許殘留量(MRL)要求更嚴(yán)格,測(cè)定方法需有更高靈敏度;¼中藥材大多為小農(nóng)戶生產(chǎn),缺乏統(tǒng)一科學(xué)的作物保護(hù)指導(dǎo),易造成施用農(nóng)藥混亂,施用種類無法有效統(tǒng)計(jì),對(duì)農(nóng)藥測(cè)定種類提出較高的要求;½中藥材又不同于食品,不經(jīng)常或大量使用,但其主要用于體弱人群。針對(duì)上述情況,開發(fā)出靈敏度高、專屬性強(qiáng)及通用性廣的多殘留測(cè)定方法及制訂合理的標(biāo)準(zhǔn)是中藥材中農(nóng)殘檢測(cè)的必然趨勢(shì)。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是對(duì)作物農(nóng)藥殘留量進(jìn)行準(zhǔn)確測(cè)定的儀器。
　　
　　種植者施藥次數(shù)頻繁,且經(jīng)常是幾種高毒農(nóng)藥混配使用,特別是蟲害嚴(yán)重時(shí)期,使用農(nóng)藥的濃度加倍。在中藥材種植和生產(chǎn)過程中,中藥材被動(dòng)地從受到農(nóng)藥污染的環(huán)境,如土壤、水源、大氣中吸收與積累農(nóng)藥。農(nóng)藥使用時(shí)機(jī)和季節(jié)不合理,如一些中藥材產(chǎn)區(qū),在施用農(nóng)藥后不久,農(nóng)藥的降解期未過(如一些內(nèi)吸性農(nóng)藥)就開始采收。通過農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的測(cè)定發(fā)現(xiàn)，在中藥的生產(chǎn)過程中,環(huán)節(jié)多,污染的可能性大,如藥材炮制過程中輔料、晾曬場(chǎng)所的污染等。另外在中藥的包裝及運(yùn)輸中,如用包裝農(nóng)藥、化肥的材料來包裝藥材,運(yùn)輸農(nóng)藥化肥的車輛未徹底清潔就運(yùn)輸藥材都會(huì)造成污染。因此,市場(chǎng)上流通的中藥材存在農(nóng)藥殘留的狀況,且存在農(nóng)藥殘留的農(nóng)藥品種多而雜,同一種藥材使用農(nóng)藥的品種不固定。
　　
　　由于中藥材種類繁多,成分復(fù)雜,甚至不同地區(qū)的同一品種藥材成分也存在差異,這些情況使得中藥材中農(nóng)藥殘留的提取和分離相對(duì)困難,從而使中藥材中多農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)發(fā)展緩慢。作為中藥材的發(fā)源國(guó),我國(guó)對(duì)中藥材中農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)和檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展目前還沒有給予足夠的重視,尤其是開發(fā)和建立中藥材中數(shù)百種農(nóng)藥高通量檢測(cè)技術(shù),更應(yīng)成為今后研究的主要方向。
　　
　　隨著世界經(jīng)濟(jì)的一體化,農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀對(duì)農(nóng)藥殘留檢測(cè)水平也應(yīng)不斷提高。為應(yīng)對(duì)中藥中施用農(nóng)藥現(xiàn)狀的不斷變化,我國(guó)的中藥材中檢測(cè)農(nóng)藥殘留的指標(biāo)需有一個(gè)不斷擴(kuò)充和更新的過程,根據(jù)不斷積累的檢測(cè)數(shù)據(jù)評(píng)價(jià)檢測(cè)指標(biāo)設(shè)置的必要性,使我國(guó)對(duì)中藥中農(nóng)藥殘留檢測(cè)的范圍和水平不斷得到提升。

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