著力于糧油品質的提升，各地重點加強了糧油質量檢測工作。通過配備蛋白質測定儀等專業(yè)化的儀器，建立專業(yè)的糧油質量檢測實驗室，不僅有效提升了糧油檢測的技術水平，完善了糧食質量安全檢驗體系，同時通過定期開展專業(yè)化的糧油檢測，確保了糧油的質量安全，推動了好糧油、放心糧油等活動的開展。

      糧油與人們的生活品質息息相關，糧油安全直接關系到人們的飲食健康，也是保證國家穩(wěn)定和社會發(fā)展的不可或缺的物資。當前隨著人們生活條件的改善，大家的關注點也開始轉移，糧油的質量安全，尤其受大眾關心。因此在新形勢下，如何保證糧油的質量安全，成為了糧油產業(yè)發(fā)展中的重點內容。蛋白質測定儀等專業(yè)化測定儀器的應用，不僅為糧油檢測提供了先進的產品與技術，為糧油質量安全測定提供解決方案，而且推進了優(yōu)質糧食質量和安全科技創(chuàng)新，為健康消費提供了科技支撐。

      評價稻米、小麥等糧食產品的質量安全，需要從多個方面進行檢測分析，其中使用蛋白質測定儀測定糧食的蛋白質含量是其中的一項重點檢測內容。蛋白質測定儀主要用于樣品的氮、蛋白質含量測定，是目前廣泛采用的一種蛋白質含量測定儀器，該儀器基于經典的凱氏定氮法，可以高效地自動測量氮和蛋白質含量。實驗室中配備該儀器，可以方便、快捷、安全地開展相關測定，縮短檢測時間，科學評定糧油質量，推動糧油質量安全的不斷提升。